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Ernest Do 3 mai 2020
Mousse au chocolat végétale délicieuse par Nadia Sammut

Mousse au chocolat végétale délicieuse par Nadia Sammut

Une mousse au chocolat végétale vous me direz c’est connu!

Oui on en parle depuis quelques années de cette « aqua faba », eau de cuisson de pois chiche qui nous permet d’obtenir une consistance proche de celle de l’albumine de l’oeuf, oui mais pourquoi?

Isabelle Giry 16 avril 2020
Séquence Cuisine Libre®: RECETTE DE CAKE AU CITRON sans gluten, sans lactose Kom&sal®

Séquence Cuisine Libre®: RECETTE DE CAKE AU CITRON sans gluten, sans lactose Kom&sal®

Ce week end on prépare ENSEMBLE le cake au citron avec les FARINES LIBRES…

Isabelle Giry 10 avril 2020
Initiative solidaire kom&sal®

Initiative solidaire kom&sal®

Une patisserie Kom&sal de Nadia Sammut = Un soignant soutenu https://www.miimosa.com/fr/projects/une-patisserie-kom-sal-de-nadia-sammut-un-soignant-soutenu  La fabrique de…

Ernest Do 29 octobre 2019
Déguster Kom&sal® à l'hôtel Lily of the Valley

Déguster Kom&sal® à l'hôtel Lily of the Valley

« Une première rencontre cet été nous a permis de comprendre nos deux univers et d’initier une collaboration pleine de sens. »